Compostul este materialul întunecat și afânat care rezultă când resturile vegetale se descompun controlat, sub acțiunea microorganismelor, a viermilor și a insectelor din sol. Pus în grădină, hrănește pământul, îl face mai ușor de lucrat și reține mai bine apa. Iar ce ai fi aruncat la gunoi devine ceva util.
Nu ai nevoie de un echipament special. O grămadă într-un colț, un lăcaș din scânduri sau un container cumpărat sunt suficiente. Contează mai mult ce pui în el și cum îl îngrijești.
Verde și brun: regula echilibrului
Orice compost bun are două componente. Materialele verzi sunt bogate în azot și, de obicei, umede. Cele brune sunt bogate în carbon și uscate. Fără echilibru apar mirosuri sau stagnare.
| Tip | Exemple | Rol |
|---|---|---|
| Verde | Resturi de legume și fructe, zaț de cafea, iarbă proaspăt tăiată, buruieni fără semințe | Hrană pentru microorganisme, umezeală |
| Brun | Frunze uscate, paie, rumeguș, crenguțe mici, carton simplu rupt | Aerare, structură, echilibru |
O regulă practică, ușor de ținut minte, este să pui mai mult material brun decât verde, aproape de două ori mai mult ca volum. Dacă grămada miroase a stricat, ai prea mult verde; dacă nu se întâmplă nimic, e prea uscată sau prea brună.
Ce intră în compost
Poți adăuga fără griji:
- cojile de legume și fructe, tăiate mărunt;
- zațul de cafea și pliculețele de ceai fără plastic;
- coji de ouă zdrobite;
- frunze căzute, paie, iarbă uscată;
- flori ofilite și resturi de plante sănătoase;
- hârtie și carton simplu, nelucioase, rupte în bucăți.
Cu cât materialele sunt mai mărunte, cu atât se descompun mai repede. Un cuțit sau o foarfecă de grădină te ajută să reduci cojile mari și tulpinile groase.
Ce eviți
Unele lucruri nu au loc în grămadă, fie pentru că atrag animale și miros, fie pentru că pot strica produsul final:
- carne, pește, oase și produse lactate;
- grăsimi și uleiuri;
- plante bolnave sau cu dăunători;
- buruieni cu semințe coapte sau rădăcini care se înmulțesc ușor;
- excremente de câini și pisici;
- cenușă multă de la grătar sau hârtie lucioasă tipărită;
- tăieturi de la plante tratate cu substanțe puternice.
Dacă ai un compost în curte și te îngrijorează rozătoarele, folosește un container închis și lasă pe dinafară resturile de la masă gătite.
Umezeală, aer și răbdare
Un compost viu are nevoie de umezeală moderată, ca un burete stors, și de aer. Dacă se usucă, adaugi apă sau material verde; dacă e prea ud, amesteci cu frunze uscate sau paie.
Răsucește sau întoarce grămada din când în când, cu o furcă. Așa aduci aer, amesteci materialele și grăbești descompunerea. Vara și într-un loc cald procesul merge mai repede, iar iarna aproape se oprește, dar reia odată cu primăvara.
Locul ideal este la semiumbră, pe pământ, ca viermii să poată intra. Evită apropierea de fereastră sau de locul unde stai seara, mai ales în prima fază.
Când e gata și unde îl folosești
Compostul e gata când are culoare închisă, miros de pământ de pădure și nu mai recunoști materialele de la care ai pornit. Durează de regulă câteva luni, uneori mai mult, în funcție de climă și de felul în care îl întreții.
Îl poți folosi la:
- Îmbogățirea straturilor, în primăvară sau toamna.
- Un strat subțire la rădăcina arbuștilor și a pomilor.
- Amestec pentru ghivece, în proporție mică, nu pur.
- Îmbunătățirea gazonului, împrăștiat fin; pentru întreținere vezi și ghidul de întreținere a gazonului.
Dacă mai sunt bucăți nedescompuse, le scoți prin sită și le pui înapoi în grămadă. Pentru o grădină mică, citește și despre greșelile de evitat la amenajare.
Frunzele din toamnă sunt cea mai bună sursă de material brun: le strângi și le ții într-un colț pentru tot anul. Ele se leagă firesc de lucrările de grădină dinaintea înghețului. Iar dacă ești interesat de legătura cu natura din jur, vezi articolul despre mediul și natură.
Ce merită reținut despre compostul din gospodărie
- Ai nevoie de material verde și brun, mai mult brun decât verde.
- Carnea, grăsimile, lactatele și plantele bolnave rămân pe dinafară.
- Umezeala trebuie să fie ca a unui burete stors, iar aerul se asigură prin întoarcere.
- Compostul gata e închis la culoare și miroase a pământ.
- Frunzele strânse toamna sunt rezerva ta de material brun.
Întrebări frecvente
De ce miroase compostul meu urât?
Aproape întotdeauna e prea mult material verde și umed, cu puțin aer. Adaugă frunze uscate, paie sau carton rupt și întoarce grămada. Mirosul ar trebui să dispară în câteva zile.
Pot composta iarna?
Da, dar procesul încetinește mult. Poți continua să adaugi resturi, iar primăvara grămada se pune din nou în mișcare. Un strat de frunze deasupra o protejează de ger.
Atrage compostul rozătoare?
Poate, dacă pui resturi gătite, carne sau grăsimi. Un container închis și respectarea listei de ce eviți reduc mult riscul.
Cât compost pun pe strat?
Un strat de câțiva centimetri, amestecat ușor cu solul, este suficient pentru majoritatea legumelor. Nu e nevoie să exagerezi, mai ales dacă solul tău este deja bogat.
Pot folosi compostul în ghivece de interior?
Da, dar doar în amestec cu pământ de flori, într-o proporție mică. Compostul pur poate fi prea bogat și poate atrage mici insecte.
